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Ricette Generiche
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| • TORTA AI LAMPONI |
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Montate gli albumi a neve e metteteli da parte.
Prendete una ciotola grande e metteteci dentro lo zucchero e la scorza del limone grattugiata.
Aggiungetevi in sequenza il burro morbido, i tuorli d’uovo e la farina; mescolate...
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| • TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE |
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Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, il burro e lo zucchero, aggiungere la farina, il latte, il caffè e le mandorle.
Aggiungere poi i tuorli uno alla volta e per ultimo le chiare montate a neve.
Infornare a 150/160 gradi ...
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| • TORTA AL PISTACCHIO E RICOTTA |
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Preparate il pandispagna: mescolate lo zucchero con i tuorli.
Aggiungete gli albumi montati a neve, incorporate piano piano la farina, il trito di pistacchi e infine aggiungete il lievito.
Mettete l’impasto in una teglia i...
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| • TORTA ALL'AMARETTO |
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Spianare la sfoglia in forma quadrata e foderare uno stampo rotondo, lasciando fuoriuscire gli angoli della pasta.
Montare lo zucchero e il miele con le uova intere e aggiungere i tuorli uno alla volta.
Setacciare la fecola ...
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| • TORTA ALL'ARANCIA |
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Sbattere tuorli e albumi con lo zucchero fino a quando diventano spumose.
Aggiungete la farina a poco a poco, il succo di arancia e i 2 cucchiai di olio ed infine il lievito.
Mescolate il tutto e versate in una teglia imburrat...
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