Sbattere tuorli e albumi con lo zucchero fino a quando diventano spumose.
Aggiungete la farina a poco a poco, il succo di arancia e i 2 cucchiai di olio ed infine il lievito.
Mescolate il tutto e versate in una teglia imburrata ed infarinata.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.