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Ricette Giapponese Pagina 1 di 2 >>>
FUNGHI AI CIPOLLOTTI
Portata: Verdure
Tagliate lo zenzero a fettine sottili e copritelo con acqua ghiacciata per inumidirlo.

Pulite i funghi con una carta assorbente ed umida e tagliate i gambi.

Affettate sottilmente i cipollotti, inclusa la parte ...
POLLO AL VAPORE MARINATO AL SAKE
Con una forchetta, bucherellate la pelle del pollo in diversi punti. Ponete il pollo in un piatto con il lato della pelle rivolto verso l'alto e salatelo. In una ciotola unite il sake il succo di limone, lo zenzero, versateli sul pollo e fa...
ROTOLINI DI SUSHI
Portata: Pesce
Risciacquate il riso in acqua fredda fino a che l'acqua sia trasparente. Asciugatelo bene. Mettete il riso e l'acqua in una pentola, portate ad ebollizione quindi abbassate la fiamma e fate cuocere, scoperto, per 4-5 min., a fuoco basso fin...
SPIEDINI DI POLLO GIAPPONESI
Mettete a bagno in acqua, 25 spiedini di legno, per 20 min. quindi asciugateli e metteteli da parte. Tagliate il pollo in piccoli pezzi. In un pentolino, unite sake, salsa di soia, mirin e lo zucchero, portate a ebollzione e mettete da part...
SUNOMONO
Tagliate a metà il cetriolo nel senso della lunghezza, eliminando tutti i semi. Tagliate la polpa a fettine sottili, salatela e lasciatela riposare per alcuni minuti. Sciacquate bene, eliminate il sale e asciugate con carta assorbente. Pone...
 

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