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| • BISTECCHE DI VITELLO CON BURRO PICCANTE |
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Pulite il prezzemolo privandolo dei gambi. Tritate finemente acciughe, prezzemolo e aglio.
Mettete il trito in una ciotola con qualche goccia di succo di limone, il sale, il pepe ed il burro a dadini.
Lavorate bene il tutto si...
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| • BISTECCHE PINOLI E SCALOGNO |
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Affettate i due scalogni ad anelli sottili e fateli soffriggere in un tegame con il burro.
Unite al soffritto due cucchiai di latte in cui è stato stemperato il curry.
Cuocete a fuoco dolce bagnando di tanto in tanto con un p...
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| • BOCCONCINI AL COCCO |
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Tostare i pinoli sotto il grill per circa 1', rigirandoli di tanto in tanto.
Mescolare la ricotta con lo zucchero e il cocco.
Con il composto formare delle palline grandi come noci, passarle nei pinoli facendoli ben aderire ...
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| • BOCCONCINI AL PROSCIUTTO |
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Togliete i bordi al pane in cassetta.
Ricavatene delle fette.
Imburratele e, con l' apposita formina, ricavatene tanti dischetti.
Frullate il formaggio con qualche fetta di prosciutto cotto affumicato e la panna in mod...
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| • BOCCONCINI AL SESAMO CON ACCIUGHE E ZUCCHINI |
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Tagliate a metà i panini.
Fateli tostare in forno per qualche minuto.
Sistemate su ognuno una fetta di mozzarella tagliata sottile, 2 fette di zucchine scolate dall'olio di conserva e 2 filetti di acciughe marinate sgocciola...
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