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| • BRUSCHETTE RUSTUCHE |
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Dividete a metà le fette di pane se le dimensioni lo consentono, abbrustolitele sulla piastra o in padella oppure al forno con il grill.
Sfregate l'aglio sulle fette ancora calde, irroratele d'olio da un lato e poetele in un...
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| • BRUTT MA BUONI |
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Sbucciare le nocciole e le mandorle e tritarle molto finemente.
Incorporare le chiare montate a neve e lo zucchero.
E’ consigliabile utilizzare zucchero a velo, grazie al quale, nel biscotto, non si formeranno i classici cr...
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| • BUCATINI AI FRUTTI DI MARE |
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| Mettete sul fuoco una grande pentola con abbondante acqua e una manciatina di sale: quando l'acqua bolle, buttatevi i bucatini e fateli cuocere al dente. Nel frattempo preparate la salsa ai frutti di mare. Mettete a scolare su un setaccio i...
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| • BUCATINI AL NASELLO |
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Lessate il pesce con acqua aromatizzata con la cipolla, l'alloro e alcuni grani di pepe.
Rosolate l'aglio in una casseruola con l'olio, unite i pomodori sminuzzati e un po' di pepe.
Cuocete 20 minuti.
Unite il nasell...
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| • BUCATINI ALLE CIPOLLE |
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Pulire, affettare le cipolle e far cuocere a fuoco molto basso con poco olio, tanto che arrivi però a bagnarle; aggiungere sale e pepe appena macinato.
La cipolla deve restare bianca e arrivare quasi a disfarsi.
Lessare i b...
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