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Contorno
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| • ZUCCHINE FARCITE ALLA SALSICCIA |
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Lessate le zucchine, dopo averle mondate e lavate, per 10 minuti in acqua bollente salata.
Scolatele e tagliatele a metà per il lungo.
Aiutandovi con uno scavino, svuotatele lasciando soltanto un po' di polpa tutt'intorno. ...
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| • ZUCCHINE GRATINATE AL PARMIGIANO |
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Lavare e spuntare le zucchine, tagliare a julienne sottili, metterle in una ciotola e
condirle con olio, parmigiano, sale e pepe.
Mescolare bene poi rovesciare in una teglia ricoperta da carta forno e cospargere
ancora ...
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