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| • BAVARESE DI ZABAIONE |
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Mettete la colla di pesce ad ammorbidire in un po' d'acqua fredda ed intanto sbattete in una casseruolina con un cucchiaio di legno i tuorli con lo zucchero, fino a quando saranno diventati spumosi.
Versatevi il marsala, poc...
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| • BIGNET ALLO ZABAIONE |
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Mettete in una casseruola un bicchiere d'acqua, il sale il burro, portate a ebollizione, togliete il recipiente dal fuoco e versate in una volta sola tutta la farina, mescolando energicamente col cucchiaio di legno.
Ponete di nuovo l...
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| • BISCOTI DI RICOTTA FARCITI |
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Lavorate in una terrina il burro con la ricotta e la farina, il sale ed il lievito.
Impastare il tutto il più velocemente possibile.
Raccogliete la pasta ottenuta a palla e fatela lievitare in frigo per mezz'ora.
Dist...
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| • BISCOTTI AI CORNFLAKES 1 |
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Impastate le uova insieme allo zucchero e al limone lavato e grattugiato.
Aggiungete il burro che avrete fatto sciogliere, poi la farina ed infine la bustina di lievito per dolci.
Appena l’impasto è pronto mettete in un pia...
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| • BISCOTTI AI CORNFLAKES 2 |
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Ammorbidire il burro in un pentolino poi unirlo a tutti gli altri ingredienti,
e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Stendere l'impasto e con l'aiuto di una tazzina o un bicchiere ritagliare i biscotti,
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