Impastate le uova insieme allo zucchero e al limone lavato e grattugiato.
Aggiungete il burro che avrete fatto sciogliere, poi la farina ed infine la bustina di lievito per dolci.
Appena l’impasto è pronto mettete in un piatto i cornflakes.
Prendete con un cucchiaio un po’ dell'impasto e immergetelo nei cornflakes.
Aiutandovi poi con le mani formate delle palline.
Mettete quindi i biscotti su una teglia che avrete ricoperta con carta forno.
Infornate per 10 minuti a 180°.
Sfornateli una volta pronti e cospargeteli con dello zucchero a velo.

segnalata da Giusy