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| • PLUMCAKE PANNA E FRUTTI DI BOSCO |
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Battere con una frusta le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema bianca e soffice.
Aggiungi sempre mescolando la panna liquida , la farina setacciata e il lievito.
Se usate i frutti di bosco congelati fateli scaldare ...
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| • PRALINE DI FRUTTA SECCA |
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Tritare grossolanamente la frutta secca.
Fondere il cioccolato con una noce di burro.
Unire la frutta secca e lo zucchero.
Lasciare raffreddare e fare delle palline che andranno rotolate nel cacao....
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| • PRELIBATEZZA AL CIOCCOLATO |
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| Grattugiate, il cioccolato fondente; montate 100 g di burro in una piccola terrina con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto morbido e spumoso: incorporate i tuorli uno alla volta, non aggiungendo il successivo se il precedente...
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| • QUADROTTI AL CIOCCOLATO BIANCO |
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Tritare grossolanamente il cioccolato bianco.
In una piccola casseruola far fondere il burro a fuoco dolce.
Toglierlo dal fuoco, aggiungere metà del cioccolato tritato,mescolare e coprire.
In una terrina sbattere le uo...
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| • ROTOLO AL CIOCCOLATO |
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Sbollentate le mandorle, pelatele e tritatele finemente insieme ai pinoli.
Mettete quindi il burro a pezzetti in una terrina e cominciate a lavorarlo con un cucchiaio di legno fino a che sarà morbido e cremoso: incorporatev...
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