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- QUADROTTI AL CIOCCOLATO BIANCO -
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350 g. di cioccolato bianco
60 g. di burro
2 uova
100 g. di zucchero
1 bustina di vanillina
120 g. di farina
Generiche
Dolci
Difficoltà: 2
.
PROCEDIMENTO
Tritare grossolanamente il cioccolato bianco.
In una piccola casseruola far fondere il burro a fuoco dolce.
Toglierlo dal fuoco, aggiungere metà del cioccolato tritato,mescolare e coprire.
In una terrina sbattere le uova,unirvi lo zucchero, finchè non sarà diventato bianco e spumoso.
Aggiungere il burro fuso con il cioccolato,la vanillina e la farina setacciata
Incorporare infine il cioccolato rimasto e amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Rivestire una tortiera da 4 porzioni di carta forno, imburrata anch'essa.
Versare il composto nella tortiera, livellare bene e infornare in forno ben caldo a 180° per circa 30 minuti.
Sfornare , tagliare a quadratini e spolverizzare con zucchero a velo.



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