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| • KRAPFEN DI CARNEVALE |
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Sciogliete il lievito in mezzo bicchiere di latte tiepido, aggiungete 100 g di farina e impastate.
Mettete l'impasto in una ciotola, versatevi sopra acqua tiepida, coprite con un telo e lasciate lievitare per una ventina di m...
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| • MACEDONIA ALLO ZENZERO |
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Sbucciate l'ananas eliminando accuratamente tutta la scorza e tagliatelo prima a fette e poi a ventaglietti.
Mettete i pezzetti in una coppa e spolverizzate con due cucchiaini di zenzero grattugiato, aggiungete lo zucchero e ...
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| • MACEDONIA DI FRUTTA SECCA AL MOSCATO |
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In una casseruola mettere l'uvetta, i fichi e le albicocche tagliate a cubetti.
Aggiungere il moscato e la vanillina,portare a bollore e lasciare stufare per 5 minuti.
Una volta raffreddato togliere la frutta con la schiumar...
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| • MADEIRA CAKE |
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In una ciotola mescolate le uova con il latte.
A parte mescolate farina, lievito e buccia di limone grattugiata.
In una ciotola grande montate il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema.
Aggiungere in maniera alt...
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| • MARGHERITE DOLCI |
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Mescolate bene il burro con lo zucchero a velo in una ciotola capiente.
Aggiungete poi il limone grattugiato, un pizzico di sale e quando il composto risulterà ben amalgamato, aggiungete i tuorli sodi passati a un setaccio molto fin...
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