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                  |  ANTIPASTO ALLA BOTTARGA |  |   
                  | Lasciate a bagno sotto l'acqua corrente fredda il cipollotto per trenta minuti in modo che perda il suo sapore forte. 
 Tagliate la bottarga a fettine non troppo spesse disponetele su di un piatto di portata, aggiungete qua e l...
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                  |  ANTIPASTO ALLA DIAVOLA |  |   
                  | Pulite i peperoni, tagliateli a dadini e metteteli in una padella possibilmente antiaderente con 3 cucchiai di olio, la polpa di pomodoro e l'aglio. Cospargete di sale e pepe.
 Fateli stufare a fuoco basso, coperto, per 20 minu...
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                  |  ANTIPASTO CHAMPIGNON  GAMBERI |  |   
                  | Fate scongelare la pasta a temperatura ambiente, quindi tiratela con il mattarello in una sfoglia sottilissima. Con l'apposito stampino ricavatene delle barchette. Disponetele allineate sulla placca del forno e cuocetele a 180 gradi per 10 ... |  
                 
                  |  ANTIPASTO CON PROSCIUTTO ALLA PAPRICA PICCANTE |  |   
                  | Ammollate le fette di pane nel latte e lasciatele sgocciolare. Mettete una fetta di formaggio su ogni fetta di pane, tagliandole della stessa grandezza.
 Tagliate il prosciutto e i pomodori a listarelle.
 Mettetene un poâ...
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                  |  ANTIPASTO DI BIANCHETTI |  |   
                  | Lavate con cura i pesciolini, liberandoli dalle molte impurità, poi asciugateli e poneteli in una ciotola capace; mescolateli con il prezzemolo, le uova, lo spicchio d'aglio a fettine sottili, le foglie di basilico intere, la farina, il la... |  |  |