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Ricette Generiche
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| • CANAPÈ AL FORMAGGIO CAMEMBERT |
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Togliete al Camembert, con delicatezza, la "muffa"; poi passate il formaggio attraverso un passatutto e lavoratelo con il burro per ottenere un impasto liscio e consistente.
Tostate leggermente le fette di pan carr...
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| • CANAPE DI GAMBERI |
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| Fate lessare i gamberi sgusciati e quelli con il guscio in acqua bollente salata: basteranno pochi minuti di cottura. Scolateli e lasciateli raffreddare. Mescolate i gamberetti senza guscio, con parte della maionese. Fate tostare leggerment...
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| • CANEDERLI AL FORMAGGIO |
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Tagliare a dadini il pane e versarvi sopra il latte.
Mentre il pane si ammorbidisce nel latte tritare il formaggio.
Ammorbidire la cipolla nel burro e unirla al pane ammorbidito.
Aggiungere il formaggio, le uova, l�...
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| • CANESTRELLI DI CIPOLLE E ZUCCHINE |
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Mondate le cipolle e bollitele in acqua salata per 30 minuti.
Scolatele con un mestolo forato e disponetele su un piatto, dove le lascerete raffreddare.
Spuntate e lavate le zucchine, mondate e raschiate le carote, private de...
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| • CANNELLONI AL TONNO |
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Frullate, fino ad ottenere un composto omogeneo, il tonno con la ricotta, il timo, il basilico, un pizzico di sale e uno di pepe.
Mescolate insieme la panna con il parmigiano e un pizzico di pepe.
Con una siringa da pasticci...
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