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Ricette Generiche
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| • BRUSCHETTA PICCANTE CON SALMONE E BROCCOLI |
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Tagliare le cimette dei broccoli e metterle a bagno per un po' di tempo, quindi lavarle accuratamente e cuocerle a vapore lasciandole un po' al dente.
Tagliare il pane casereccio per le bruschette in fette spesse (circa 1,5-2 cm) e a...
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| • BRUSCHETTE ALLE VERDURE E PARMIGIANO |
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Abbrustolite leggermente il pane e, quando è ancora caldo, sfregatelo con l'aglio e irroratelo con un filo di olio.
Distribuite sopra ogni fetta le verdure scelte tagliate a cubetti, a fettine sottili o a listarelle e sparg...
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| • BRUSCHETTE CON SALSA DI OLIVE |
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Tritate insieme tutti gli ingredienti.
Conditeli con olio, una spruzzata di aceto e una presa di sale.
Mescolate bene e lasciate riposare per mezz'ora.
Dorate le fette di pane e conditele con la salsa.
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| • BRUSCHETTE RUSTUCHE |
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Dividete a metà le fette di pane se le dimensioni lo consentono, abbrustolitele sulla piastra o in padella oppure al forno con il grill.
Sfregate l'aglio sulle fette ancora calde, irroratele d'olio da un lato e poetele in un...
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| • BRUTT MA BUONI |
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Sbucciare le nocciole e le mandorle e tritarle molto finemente.
Incorporare le chiare montate a neve e lo zucchero.
E’ consigliabile utilizzare zucchero a velo, grazie al quale, nel biscotto, non si formeranno i classici cr...
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