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Ricette Generiche
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| • SCAMORZE ALLA PIASTRA |
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Mettete le scamorze sulla bistecchiera ben calda, fatele cuocere da ambo le parti, a fine cottura salatele, pepatele.
Cospargetele con lamelle di tartufo e servitele caldissime.
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| • SCAMPI AL FORNO |
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Lavate bene gli scampi e, dopo averli asciugati, disponeteli in una teglia uno di fianco all'altro.
Aggiungete l'olio, il sale e il pepe, il prezzemolo e l'aglio tritati e un bicchiere di vino bianco.
Mettete in forno caldo ...
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| • SCAMPI ALLA PANNA |
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Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua e portate a bollore.
Mondate e lavate le verdure, quindi tritatele finemente e fatele dorare in padella a fuoco dolce con qualche cucchiao di olio.
Unitevi la panna, il brand...
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| • SCAMPI IN SALSA PICCANTE |
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Sgusciate e pulite gli scampi, sciacquateli abbondantemente e asciugateli con della carta scottex.
Versate due dita d’olio in una pentola e, quando è caldo, immergete gli scampi e fateli cuocere fino a che diventeranno rossi.
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| • SCHIACCIATA ALLE ZUCCHINE |
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Mescolare in una terrina l’acqua, l’olio, il sale e il pepe quindi aggiungere a pioggia la farina mescolando fino ad ottenere una pastella fluida.
Va benissimo un frustino elettrico o a mano per rendere ben fluida la pastella.
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