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Ricette Generiche
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| • ROTOLO MARINARO |
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Tritate il tonno, i capperi e le acciughe;
In una ciotola sbattete con la frusta le uova per 1 minuto;
Aggiungete piano piano prima la farina e poi il latte mescolando;
Unite il trito di tonno, capperi e acciughe;
...
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| • RUSTICA AL FORMAGGIO |
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Mettete le uova in una terrina poi sbattetele velocemente con una forchetta.
Unite i formaggi e l'olio e, per ultimo, la farina ed il lievito setacciati.
Per finire lavorate il tutto con le mani per amalgamare bene.
Met...
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| • SACCHETTI DI BRESAOLA E ROBIOLA |
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Lavorate la robiola in una ciotola finchè risulterà cremosa poi aggiungete 2-3 gocce di succo d'aglio, 4 steli di erba cipollina tagliati fini con le forbici, il sedano, il prezzemolo, la maggiorana tritata e un filo d'olio.
Mesco...
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| • SACCHETTI DI CARNE FARCITI |
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Fate colorire l'aglio nell'olio, toglietelo e fate rosolare nel condimento i funghi.
A metà cottura unite il prezzemolo e il prosciutto cotto precedentemente tritati.
Continuare la cottura a fuoco lento.
Tagliate le fe...
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| • SALAME AL CIOCCOLATO BIANCO |
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Tagliare il cioccolato a dadini e metterlo a sciogliere a bagnomaria insieme al burro.
Tritare, poi, la frutta secca e sbriciolare i biscotti.
Lavorare a crema le uova con lo zucchero.
Unire i biscotti alla frutta se...
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