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Ricette Generiche
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| • ROTOLINI DI PROSCIUTTO |
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Fate cuocere il riso in acqua bollente salata e, separatamente, anche le verdure, quindi lasciate raffreddare.
Tagliate il formaggio a cubetti; pulite gli champignons e tagliuzzateli; lavate il crescione conservando solo le ...
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| • ROTOLINI DI SALAME PICCANTE CON FORMAGGIO E UOVA |
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Mettete a rassodare le uova (circa 8 min dopo il bollore)
Disponete intanto le fette di salame sul tagliere.
Spalmate uniformemente la robiola su ogni fetta.
Avvolgete le fettine sul ripieno di formaggio, formando cos...
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| • ROTOLINI GUSTOSI DI PEPERONI |
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Inforniamo i peperoni avvolti in carta di alluminio a 200°C per circa 40 minuti, ricordando di tanto in tanto di girarli per permettere una cottura uniforme.
Sforniamoli lasciando che riposino per qualche minuto nella carta di allu...
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| • ROTOLO AI MARRONI |
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Sbucciare e lessare i marroni in acqua leggermente salata; scolarli e togliere la pellicola.
Frullare i marroni con il mixer a velocità minima fino a ridurli in purea, quindi aggiungere l'uovo, la salvia e il rosmarino trita...
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| • ROTOLO AL CIOCCOLATO |
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Sbollentate le mandorle, pelatele e tritatele finemente insieme ai pinoli.
Mettete quindi il burro a pezzetti in una terrina e cominciate a lavorarlo con un cucchiaio di legno fino a che sarà morbido e cremoso: incorporatev...
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