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Ricette Generiche
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| • PURE' DI SPINACI |
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Lavate accuratamente gli spinaci sotto l'acqua corrente, poi, ancora bagnati, metteteli in una casseruola, salateli e cuoceteli per 10 minuti circa.
Trascorso questo tempo, scolate e lasciateli raffreddare in un colino.
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| • PURE' DI ZUCCA |
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Mondate la zucca eliminando scorza e semi, tagliate a pezzi, metteteli in una teglia imburrata e fate cuocere in forno a 180° per un'ora circa, finché la zucca non risulta morbida e asciutta.
Lessate le patate in acqua legg...
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| • QUADROTTI AL CIOCCOLATO BIANCO |
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Tritare grossolanamente il cioccolato bianco.
In una piccola casseruola far fondere il burro a fuoco dolce.
Toglierlo dal fuoco, aggiungere metà del cioccolato tritato,mescolare e coprire.
In una terrina sbattere le uo...
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| • QUICHE AL RADICCHIO ROSSO |
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Tagliate a rondelle sottili il porro (anche tutta la parte verde) lavato precedentemente e fatelo appassire per 3-4 minuti in una capiente padella con l'olio.
Aggiungete il radicchio ben lavato, sgocciolato e tagliato a listarelle, s...
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| • QUICHE DELL'ORTO |
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Mettete la pasta sfoglia a temperatura ambiente o a scongelare nel caso abbiate comprato quella surgelata.
Nel frattempo pulite e lessate separatamente in acqua salata i fagiolini e le carote.
Scolateli e lasciateli raffredda...
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