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Ricette Generiche
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| • PATATE ALLA CREMA |
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Sbucciare le patate, tagliarle a dadini non troppo piccoli e metterli a lessare in una pentola con acqua
bollente e salata per 15 - 20 minuti, poi scolare le patate dall'acqua.
Nel frattempo preparare la crema; sbucciare e tri...
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| • PATATE ALLA CREMA DI NOCI |
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Lavate le patate sotto l’acqua corrente e mettetele a cuocere in abbondante acqua bollente.
Dopo 20 minuti "bucatele" con una forchetta per verificare la cottura, facendo attenzione a non romperle.
Se sono pronte t...
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| • PATATE CROCCANTI AL FORNO |
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Lavare , sbucciare le patate e tagliarle a bastoncini non troppo grandi.
Mettere i bastoncini di patate in una teglia coperta da carta forno,
condire con olio e sale.
Spolverizzare con pane grattugiato, origano e parmig...
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| • PATATE E CARCIOFI IN CARTOCCIO |
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Sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti.
Pulite i carciofi e tagliateli a quarti.
Unite l’aglio, l’alloro e il timo alle verdure e conditele con un po’ di olio e uno spruzzo di succo di limone.
Aggiungete sa...
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| • PATATE FARCITE |
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Rosolate in un pezzo di burro la cipolla tagliata a fette.
Unite i funghi tritati, che avrete precedentemente tenuto a bagno in acqua tiepida, e lasciate insaporire per 5 minuti.
Aggiungete il sale e un cucchiaio di prezzemo...
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