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Ricette Generiche
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| • MACCHERONI CON FORMAGGIO E SALSICCIA |
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Eliminate la pelle della salsiccia e dopo averla sbriciolata fatela rosolare in padella con l’olio per 15 minuti circa.
Aspettate che si colori e diventi croccante prima di spegnere il fuoco.
Fate fondere il burro in un teg...
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| • MACEDONIA ALLO ZENZERO |
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Sbucciate l'ananas eliminando accuratamente tutta la scorza e tagliatelo prima a fette e poi a ventaglietti.
Mettete i pezzetti in una coppa e spolverizzate con due cucchiaini di zenzero grattugiato, aggiungete lo zucchero e ...
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| • MACEDONIA DI FRUTTA SECCA AL MOSCATO |
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In una casseruola mettere l'uvetta, i fichi e le albicocche tagliate a cubetti.
Aggiungere il moscato e la vanillina,portare a bollore e lasciare stufare per 5 minuti.
Una volta raffreddato togliere la frutta con la schiumar...
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| • MAIALE ALLA FIAMMINGA |
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Battete bene le cotolette, soffriggetele in un tegame con olio e burro e del rosmarino tritato.
Una volta cotte adagiatele in un tegame, unite il grasso di cottura, aggiungete sale e pepe abbondante e mettete in forno a fuoco...
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| • MAIALE ALLE VERDURE |
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Mettete all'interno della spalla di maiale pepe, sale e poi arrotolatela.
Sistematela in un tegame insieme allo strutto.
Quando sarà rosolata aggiungete un bicchiere di acqua, i legumi, le erbe aromatiche, sale e pepe.
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