|
|
Contorno
<<< Pagina 20 di 25 >>> |
|
| • PURè DI FAGIOLI |
|
| Mettete a bagno i fagioli per almeno 12 ore, poi scolateli e versateli in una casseruola, aggiungete l'aglio e l'alloro, ricoprite con acqua tiepida e cuocete circa un'ora e un quarto (con la pentola a pressione 20-25 minuti dal fischio).
|
| • PURE' DI CAVOLFIORE |
|
Pulite e lavate accuratamente il cavolfiore dopodiché dividetelo in quattro parti e lessatelo in acqua salata a cui avrete aggiunto qualche grano di pepe e l'aceto.
Dopo 15 minuti circa, scolate, dividetelo ancora e lasciate...
|
| • PURE' DI PATATE |
|
Lavate le patate e lessatele con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti (8 minuti dal fischio se usate la pentola a pressione).
Scolatele, sbucciatele e passatele ancora calde allo schiacciapatate.
Versa...
|
| • PURE' DI SPINACI |
|
Lavate accuratamente gli spinaci sotto l'acqua corrente, poi, ancora bagnati, metteteli in una casseruola, salateli e cuoceteli per 10 minuti circa.
Trascorso questo tempo, scolate e lasciateli raffreddare in un colino.
...
|
| • PURE' DI ZUCCA |
|
Mondate la zucca eliminando scorza e semi, tagliate a pezzi, metteteli in una teglia imburrata e fate cuocere in forno a 180° per un'ora circa, finché la zucca non risulta morbida e asciutta.
Lessate le patate in acqua legg...
|
|
|
All rights reserved. 