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| • TORTA DI ALBICOCCHE E PRUGNE SECCHE |
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Lavate la frutta secca, sistematela in una ciotola, copritela di acqua e rum
Lasciate macerare per qualche ora.
Quindi mettetela con il suo liquido in una casseruola aggiungendo lo zucchero.
Cuocete per una ventina d...
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| • TORTA DI BANANE |
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Mescolare farina e zucchero, quindi fondere dolcemente il burro, e lasciarlo intiepidire un attimo prima di aggiungerlo, sempre mescolando.
Unire le uova, una per volta, e poi il lievito.
Risulterà un impasto morbido e gial...
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| • TORTA DI CASTAGNE |
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Fate bollire le castagne per circa un'ora, poi sbucciatele, togliete le pellicine e poi passatele al setaccio.
Rompete le uova, separando tuorli da albumi e montando quest'ultimi a neve fermissima.
Mettete il burro in un conte...
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| • TORTA DI CIOCCOLATO E BARBABIETOLE |
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Imburrare e spolverizzare di farina una tortiera quadrata di 20X30cm. Eliminare la farina in eccesso scuotendo la tortiera rovesciata.
In una ciotola, unire le barbabietole, le uova, l'estratto di vaniglia, l'olio e lo zucchero. Batt...
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| • TORTA DI CIOCCOLATO E NOCCIOLE |
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Battete i tuorli con lo zucchero e un pizzico di cannella in polvere fino a renderli spumosi, quindi aggiungetevi le nocciole grattugiate finemente e la farina (setacciata insieme al cacao e al bicarbonato).
Versate su tutto prima i...
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