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| • MATTONELLA DI CASTAGNE ALLA CREMA |
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Praticate un taglio nel mezzo di ogni castagna prima di metterle in una casseruola, coperte d'acqua leggermente salata, e farle lessare. Nel frattempo ponete le nocciole sulla piastra del forno caldo.
Rovesciatele in un seta...
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| • MAXI BISCOTTI AL BURRO D'ARACHIDI |
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Mettete in un recipiente o nell'impastatrice lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, l'uovo e l'estratto di vaniglia, e sbattete bene con le fruste.
Aggiungete il burro ammorbidito e il burro d'arachidi.
Continuate a lav...
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| • MELE IN PASTELLA |
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Sbucciate le mele lasciandole intere, quindi privatele del torsolo con l'apposito utensile senza rovinare la polpa.
Tagliatele a fette dello spessore di mezzo cm, nel senso della larghezza, in modo da ottenere tante ciambelline.
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| • MELONE CON SORPRESA |
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Lavate il melone, asciugatelo, poi con un coltello affilato tagliatene una fetta nella parte alta.
Con un cucchiaio asportate prima i semi e la parte filamentosa quindi togliete tutta la polpa e tagliatela a piccoli cubetti.
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| • MONTE BIANCO |
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Incidete nella buccia le castagne con un taglio orizzontale; mettetele in una casseruola, coprite di acqua, aggiungete una presa di sale e portate ad ebollizione.
A questo punto togliete dal fuoco e, estraendo poche castagne...
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