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| • LASAGNE CON TALEGGIO E FUNGHI |
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| Iniziate mettendo in ammollo i funghi porcini secchi in acqua tiepida per 20 minuti in modo da reidratarli. Prendete una padella e cuocete per una decina di minuti i funghi con uno spicchio d’aglio,se serve aggiungete n filo di acqua cald...
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| • LASAGNE DEL BOSCAIOLO |
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Scottate le lasagne in acqua salata, poi passatele sotto l’acqua fredda, scolatele e poi stendetele su un panno pulito per farle asciugare.
Tagliate la melanzana a cubetti cospargetela di sale grosso, mettetela sotto un peso a ripo...
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| • LASAGNE GORGONZOLA E SPINACI |
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Scottate gli spinaci in acqua bollente salata.
Tagliate il gorÂgonzola a tocchetti; scaldate la besciamella e unite lo zaffeÂrano mescolando be.ne
Scottate leggermente in acqua calda la pasta secca per lasagne, imburrate un...
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| • LASAGNE RICCE ALLE NOCI |
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Ponete al fuoco la pentola per cuocere la pasta, con abbondante acqua salata.
Non appena questa bollirà , gettatevi le lasagne.
Mentre la pasta cuoce, mettete nella zuppiera di servizio il gorgonzola, il masca...
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| • LATTUGA CON GORGONZOLA |
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Lavate la lattuga e lasciatela sgocciolare.
Preparate una salsa con olio, aceto, 1 puntina di senape, sale e pepe.
In una insalatiera mettete sul fondo il gorgonzola sbriciolato, sopra unite la lattuga e condite con la salsa...
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