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Ricette Generiche
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| • CREPES CON CREMA DI PISTACCHI |
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Versate la farina in una ciotola e unite al centro le uova, un pizzico di sale, 1 cucchiaio di zucchero e 2 cucchiai di olio.
Amalgamate bene il tutto, poi aggiungete il latte poco alla volta, mescolando bene.
Ungete una padel...
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| • CREPES CON LA CREMA |
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Versate in una terrina la farina, le uova, un pizzico di sale, l'olio, il cognac e il latte.
Mescolate bene per non formare grumi e lasciate riposare per 2 ore.
Friggete a cucchiaiate questo composto in una padellina unta d'o...
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| • CREPES DI UVETTA, TREVIGIANO, MANDORLE E PROSCIUTTO |
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Tritare e far appassire la cipolla con un po' d'olio, aggiungere tutti gli ingredienti e cuocere.
Preparare le crepes e riempirle con il ripieno, legare con un filo vegetale e servire.
segnalata da Mimma di Vado L....
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| • CREPES STRACCHINO E PESTO |
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Per prepararele crepes: si sgusciano le uova in una terrina, si unisce sale e pepe e si sbatte velocemente, come si dovesse fare una frittata.
In un altro piatto si versa la farina a fontana e la si diluisce con il latte, versandolo ...
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| • CRESPELLE AL GORGONZOLA |
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Preparate le crespelle: in una ciotola, sbattete con una frusta le uova, unitevi la farina, salate e allungate con il latte, sempre mescolando.
Scaldate una padella antiaderente, scioglietevi una noce di burro e cuocete le crespelle...
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