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Ricette Generiche
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| • BOCCONCINI AL COCCO |
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Tostare i pinoli sotto il grill per circa 1', rigirandoli di tanto in tanto.
Mescolare la ricotta con lo zucchero e il cocco.
Con il composto formare delle palline grandi come noci, passarle nei pinoli facendoli ben aderire ...
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| • BOCCONCINI AL PROSCIUTTO |
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Togliete i bordi al pane in cassetta.
Ricavatene delle fette.
Imburratele e, con l' apposita formina, ricavatene tanti dischetti.
Frullate il formaggio con qualche fetta di prosciutto cotto affumicato e la panna in mod...
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| • BOCCONCINI AL SESAMO CON ACCIUGHE E ZUCCHINI |
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Tagliate a metà i panini.
Fateli tostare in forno per qualche minuto.
Sistemate su ognuno una fetta di mozzarella tagliata sottile, 2 fette di zucchine scolate dall'olio di conserva e 2 filetti di acciughe marinate sgocciola...
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| • BOCCONCINI ALLO ZAFFERANO |
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Fate una pastella con la farina e dell'acqua in cui avrete sciolto lo zafferano,salate.
Immergete nella pastella i bocconcini e poi passateli nel pangrattato.
Friggerli in olio bollente....
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| • BOCCONCINI DI CONIGLIO AL FORNO |
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Lavate bene il coniglio, tagliatelo a pezzi, mettetelo a riposare in recipiente con acqua e aceto per una decina di minuti.
Mettete su ogni pezzo di coniglio una foglia di salvia e un rametto di rosmarino.
Salate, pepate e av...
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