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Ricette Generiche
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| • TARTINE INTEGRALI AGLI SCAMPI |
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Tagliate gli scampi a metà , levate la crosta al pane in cassetta e tagliate 6 fette.
Con il mattarello spianatele in modo che diventino sottili.
Montate il burro, lasciato in precedenza a temperatura ambiente, in una terrina...
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| • TARTUFI |
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Sciogliete il cioccolato in una casseruola a bagnomaria con lo zucchero e il rum mescolando ogni tanto.
A fuoco spento, aggiungete il burro a pezzetti e mescolate bene per farlo sciogliere con il calore della cioccolata, unit...
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| • TEGAMINI AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO |
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In una terrina sbattete le uova con un pizzico di sale e uno di pepe.
Sciogliete una noce di burro dentro una padellina, quindi versate un mestolo di composto e cuocete ottenendo una frittatina sottile.
Ripetete l’operazio...
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| • TEGLIA DI FORMAGGI PULISCI-FRIGO |
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Foderare una teglia antiaderente unta di olio con fette di pane casereccio (anche raffermo bagnato nel latte), disporvi i formaggi sminuzzati e una macinata di pepe nero.
Passare al microonde per 1-2 minuti e servire.
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| • TEGLIA DI PEPERONI E PATATE |
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Tagliate a filetti i peperoni e grigliateli.
Togliete la pelle e metteteli da parte.
Spellare i pomodori, eliminare i semi e tritarli.
Metteteli in un colino a perdere acqua.
Sbucciate le patate, tagliatele a fe...
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