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Ricette Generiche <<< Pagina 268 di 303 >>>
TACCHINO IN SALSA TONNATA
Mettete a lessare la fesa di tacchino.
Appena cotta, sgocciolatela e fatela raffreddare.
Fate sgocciolare per bene il tonno sott'olio, quindi spezzettatelo.
Snocciolate le olive e spezzettatele.
Fate scolare per...
TAGLIATELLE ALLA BOSCAIOLA
Portata: Primi
Pulite e lavate i funghi, tagliateli a fettine e fateli trifolare in un tegame dove avrete fatto imbiondire nell'olio un trito di aglio e prezzemolo, salate e pepate.

Quando il sughetto di cottura degli champignons si sarà ...
TAGLIATELLE CON NOCI, PISTACCHI, NOCCIOLE E PROSCIUTTO CRUDO
Portata: Primi
Togliete la pellicina alle noci e alle nocciole.
Per i pistacchi basterà sgusciarli, scottarli in acqua bollente salata per un attimo, scolarli e in un attimo la loro seconda pellicina va subito via.
Fatto questo tritateli ...
TAGLIOLINI CON LA BOTTARGA
Portata: Primi
Tritate insieme la carota, la cipolla e l’aglio e rosolateli in una casseruola con l’olio e la salvia a fuoco moderato.

Appena il soffritto ha preso colore, togliete la salvia, aggiungete la polpa del pesce e i gamberetti...
TAGLIOLINI CON RAGU' AL CURRY
Portata: Primi
Spuntate le zucchine, spuntate e raschiate le carote, spellate lo scalogno, togliete la base e i filamenti dal sedano. Lavate e asciugate tutte le verdure.
Tritate sedano e scalogno finemente. Tagliate le zucchine in 4 per lungo, poi...
 

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