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Ricette Generiche
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| • ROTOLO AL CIOCOLATO BIANCO |
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In una terrina amalgamate il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino ad avere una crema liscia.
Aggiungere gli albumi uno per volta ed incorporarli alla crema di burro.
Aggiungere la farina, il lievito e il cacao a piogg...
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| • ROTOLO AL PESTO |
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Stendere la pasta e ricoprirla con il pesto.
Spolverizzare con il grana grattugiato, arrotolare su se stessa,tagliare delle rondelle alte 2 cm. e infornarle a forno già caldo finché non sono dorate.
Servirle come antipasto ...
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| • ROTOLO ARROSTO |
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Tagliate a dadini il prosciutto (o la pancetta) e il formaggio, sbriciolate la salsiccia e preparate una farcia aggiungendo alle carni uno spicchio d'aglio tritato, il prezzemolo e un uovo sbattuto.
Nel frattempo lessate 2 uova.
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| • ROTOLO DI FORMAGGI AI PISTACCHI |
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Private i cipollotti delle radici, delle foglie esterne e della parte verde dura, quindi lavateli e tritateli.
Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo.
Fate scottare i pistacchi in acqua bollente, scolateli, privateli d...
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| • ROTOLO DI FRITTATA AL TONNO |
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Stemperate la farina nel latte, unite le uova e sbattete bene, salate, pepate e aggiungete il parmigiano grattugiato.
Scaldate la padella e mettete un cucchiaio d'olio.
Dividete l'impasto a metà e friggete la prima delle 2 fr...
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