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Ricette Generiche
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| • PALLINE DI ZUCCA FRITTE |
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Dalla zucca ricavate tante palline, se non avete lo strumento per le palline vanno bene anche dei cubetti.
Infarinate le palline e friggetele in olio di semi.
Assorbite l'olio in eccesso con la carta assorbente e cospargete ...
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| • PAN BRIOCHE CON PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA |
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In una terrina mettete: farina, sale, olio, uovo e il cubetto di lievito sciolto in un po' di latte tiepido e zucchero.
Poi aggiungete il latte rimasto e lavorate bene il tutto, deve diventare un composto liscio.
Mettete il co...
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| • PAN CARRE' IN CROSTA |
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Spalmate con poco burro le fette di pane a cassetta.
Disponetele sulla piastra del forno caldo (180°C) e fatele dorare: nel frattempo tagliate la fontina a dadini.
Imburrate una pirofila e sistemate sul fondo sei fette di pan...
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| • PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO |
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In un piatto setacciate farina e cacao insieme.
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Incorporate, poi, la vaniglia alle uova per aromatizzarle.
Versate ora nel composto d...
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| • PANCETTA FARCITA |
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Usando un lungo coltello a lama sottile tagliate la pancetta in modo da formare una tasca (potete eventualmente farvela preparare dal macellaio), cercando di non fare buchi.
Preparate ora il ripieno: mescolate in una terrina...
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