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Ricette Generiche
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| • OMELETTE CON GAMBERETTI |
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Lessare i gamberetti, sgocciolarli bene esaltarli in una padella con il burro e un pizzico di sale.
Sbattere le uova con il sale e il pepe.
Scaldare l'olio in una padella, versarci le uova, far rapprendere la frittata e prim...
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| • OMELETTE DI SPINACI |
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Sbattete le uova con un po' di parmigiano.
Cuocete gli spinaci senza scongelarli in abbondante acqua, scolateli e fateli saltare in padella con aglio, burro, sale e pepe.
Teneteli in caldo.
Fate un'omelette ripiena d...
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| • OMELETTE FANTASIA |
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Sbattete le uova con il sale, il latte e il parmigiano.
Cuocete in una padella antiaderente un quarto del preparato per volta in modo da preparare 4 omelette.
In ognuna mettete una sottiletta e una cucchiaiata di giardiniera, ...
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| • ORECCHIETTE AL CAVOLFIORE |
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Pulite, lavate e lessate il cavolfiore in acqua salata.
Abbiate cura di non farlo cuocere troppo e scolatelo senza buttare la sua acqua di cottura che riporterete subito ad ebollizione per immergervi e cuocervi le orecchiett...
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| • ORECCHIETTE PASTICCIATE |
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Facciamo sudare la salsiccia tagliata a dadi con la cipolla e un filo d'olio.
Dopo aver fatto rosolare il tutto, sfumiamo con del vino bianco.
Lasciamo evaporare e uniamo del gorgonzola e lo lasciamo amalgamare in modo da for...
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