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Ricette Generiche
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| • MUFFIN AL PROSCIUTTO COTTO |
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Mescolate in una ciotola le uova insieme alla farina e al lievito per torte salate.
Poi aggiungete 100 g di burro fuso e un pizzico di sale.
Lavorate il composto con la frusta elettrica fino a quando risulterà omogeneo.
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| • MUFFIN AL FORMAGGIO |
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Sbattete l’uovo con il burro liquefatto, unite la farina setacciata con il lievito, il sale e il latte.
Mescolate il tutto con le scaglie di gruviera (grattugia a fori grossi).
Riempite gli stampi e mettere in forno caldo a ...
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| • MUFFIN AL PESTO |
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In una ciotola mescolare velocemente uovo, farina, parmigiano, ricotta e sale.
Mettere basilico, olio, pinoli, aglio in un frullatore e tritare il tutto fino ad ottenere un pesto.
Unire i due composti, mescolare ancora un poâ€...
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| • MUFFIN SALATI |
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Impastare la farina con il lievito, le uova e il latte.
Unire il prosciutto tagliato a dadini, i piselli, il parmigiano e il burro fuso.
Aggiustare di sale e pepe, mettere il composto negli appositi stampini per muffin e inf...
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| • MUFFINS SALATI AI FUNGHI |
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Pulite i funghi e tagliateli a fettine ( fate pezzi piccoli)
Rosolate uno spicchio d’aglio ed aggiungere i funghi con un po’ di sale.
Far cuocere una decina di minuti, rigirando di tanto in tanto e lasciar raffreddare.
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