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Ricette Generiche
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| • INVOLTINI DI SALAME |
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Lavorate la ricotta con la panna, il grana e la pasta di olive.
Spalmate il composto ottenuto sulle fette di salame.
Poi arrotolatele, fissatele con uno stecchino, decorate con ciuffetti di maionese e servite....
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| • INVOLTINI DI SOGLIOLA |
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Rosolate le cipolle tagliate a fettine sottili, aggiungete un pò di acqua e fate cuocere per circa 30 minuti a fuoco basso.
Irrorate con il vino e con l'aceto, fate cuocere per un paio di minuti a fiamma alta, quindi frullat...
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| • INVOLTINI DI SPECK |
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Cuocete le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate o con il passa-verdure in modo da ottenere un impasto omogeneo.
Incorporate alle patate le uova intere, 150 grammi di Grana Padano, il prezzemolo tritato, sale,
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| • INVOLTINI DI TACCHINO SAPORITI |
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Arrostite il peperone in forno e quando la pelle è diventata nera ritiratelo e avvolgetelo nella carta d'alluminio.
Dopo 20 minuti spellatelo, tagliatelo a striscioline e frullatelo con le acciughe lavate e diliscate, la mollica di ...
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| • INVOLTINI DI VERZA CON LE NOCI |
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Sbollentare rapidamente delle grandi foglie di verza e farle asciugare.
Preparare un impasto con gli altri componenti tritandoli finemente e legandoli con le uova sbattute.
Aggiungere abbondante formaggio grana.
Riemp...
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