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Ricette Generiche
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| • FILONCINI INTEGRALI CON POMODORINI SECCHI E ORIGANO |
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Per prima cosa, mettete ad ammollare in acqua tiepida i pomodorini per una mezz'ora, poi tagliateli a pezzetti.
Preparate l'impasto: fate sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e aggiungete lo zucchero. Nella macchina del ...
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| • FINOCCHI AL FORNO |
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Lessate i finocchi, scolateli e tagliateli a fettine.
Sciogliete il burro in una teglia, unite i finocchi e lasciate rosolare per qualche minuto.
Tagliate il prosciutto a dadini e uniteli ai finocchi con il parmigiano.
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| • FINOCCHI BRASATI ALLA RUSTICA |
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Mondate i finocchi, lavateli, asciugateli, poi tagliateli a fettine.
Ponete una casseruola sul fuoco con l’olio e il burro, aggiungete l’aglio tritato insieme con la costola di sedano e la cipolla.
Lasciate dolcemente im...
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| • FINOCCHI BRASATI CON LE NOCI |
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Mondate i finocchi, tagliateli a spicchi.
Disponeteli in una padella con scalogni tagliati a fettine sottili.
Condite con sale, pepe e burro a fiocchetti.
Coprite e fate brasare per 15' coperti.
Cospargete con pa...
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| • FINOCCHI COTTI SFIZIOSI |
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Pulire i finocchi, togliere la pasta esterna più dura e tagliarli lamelle abbastanza sottile..
Sbucciare e tagliare sottilissimo la cipolla.
Mettere cipolla e finocchi in una casseruola antiaderente con un pochino di olio.
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