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Ricette Generiche
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| • CUORI DI CARCIOFI AL GORGONZOLA |
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Lessare in acqua leggermente salata i fondi di carciofo per circa 10 minuti.
Rosolare uno spicchio di aglio in padella con un cucchiaio di olio.
Unire i carciofi, salare, pepare e unire un cucchiaio abbondante di prezzemolo tr...
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| • CUORI DI LATTUGA CON PANCETTA |
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Lessate in acqua salata le carote raschiate e lavate; nel frattempo lavate i cuori di lattuga, lasciandoli interi.
Una volta cotte togliete le carote con un mestolo forato quindi, alla ripresa del bollore, gettate i cuori di ...
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| • CUORICINI GOLOSI |
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Sciogliete il cioccolato in un pentolino a bagnomaria, una volta sciolto togliete il pentolino dall'acqua, aggiungete il burro e mescolate energicamentefino ad ottenere una crema densa e omogenea.
Rompete l'uovo e versate il ...
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| • CUPOLONE ALLE NOCI |
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Mettete le uova sulla piastra del forno caldo e lasciatevele per 10 minuti: quindi passatele su un setaccio, sfregandole contro la retina (vedrete la pellicina, ormai secca, staccarsi da sola).
Ponetele in un mortaio e riduc...
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| • DELIZIA DI FRAGOLE |
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Ricoprite uno stampo da torta a cerniera (cm 22) di carta forno.
Ritagliate il pan di spagna del diametro dello stampo e adagiatelo sul fondo.
Frullate 100 gr di fragole con 1 cucchiaio di zucchero e versatele sul pan di spa...
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