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                  |  FILETTO DI TROTA AI SEMI DI PAPAVERO | 
                   
                    
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                  Private le fette di pancarré dalla crosta, quindi mettetele nel mixer e frullatele fino a sbriciolarle grossolanamente. 
Montate la panna, incorporatevi la salsa di rafano, il pane sbriciolato e mescolate sino ad ottenere un composto...                  
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                  |  TROTA ALLO YOGHURT | 
                   
                    
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                  | Cuocere la trota al vapore; intanto, in un pentolino, sciogliere il burro, aggiungere lo yoghurt e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti, mescolando spesso, in modo da ottenere una salsina, quindi aggiungiamo un pizzico di sale e di pre...                  
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