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| • BISCOTTI GRISBI AL LIMONE |
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Preparate la crema così: fate bollire il latte con la scorza di limone.
Nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero unire la farina e amalgamare bene.
Quando il latte è bollente togliere la scorza del limone e versarvi le...
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| • BISCOTTINI AL COCCO |
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Sciogliete il burro a bagnomaria, unite lo zucchero, le uova e i due tipi di farine.
Amalgamate bene il tutto con un cucchiaio e, con l'impasto ottenuto, formate delle palline piuttosto piccole.
Adagiatele su una teglia ricope...
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| • BISCOTTO PARADISO |
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Per prima cosa lavorare i tuorli con lo zucchero a velo ad alta velocità fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Montare a neve ben ferma i bianchi d'uovo.
Delicatamente, incorporare al composto di tuorli,le chiare alt...
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| • BOCCONCINI AL COCCO |
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Tostare i pinoli sotto il grill per circa 1', rigirandoli di tanto in tanto.
Mescolare la ricotta con lo zucchero e il cocco.
Con il composto formare delle palline grandi come noci, passarle nei pinoli facendoli ben aderire ...
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| • BOMBOLONI ALLA CREMA |
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Impastare tutti gli ingredienti e lasciar riposare circa 2 ore.
Tirare la sfoglia un pò grossa e fare dei dischi con un bicchiere.
Reimpastare e ripetere il procedimento fino a terminare tutto l' impasto.
Lasciar r...
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