Tagliare a julienne il pesce spada affumicato.
Tagliare a spicchi privi di pellicine l'arancia ed il limone.
Tritare il basilico e la mentuccia.
Pelare e tagliare julienne le mandorle.
Unire tutti gli ingredienti ed amalgamarli per qualche minuto con la salsina ottenuta con l'olio, i capperi, l'aceto, le erbe e le mandorle, aggiustando di sale e pepe.