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- PASSATO DI CAVOLFIORE AL LATTE -
- INGREDIENTI PER 1 PERSONE
una piccola patata oppure mezza se è grossa
un pezzetto di porro
30 g di cavolfiore
200 ml di latte
20 g di riso
un tuorlo
due foglie di prezzemolo
due cucchiai di parmigiano
un cucchiaino di olio extravergine di oliva.
Per i Bimbi
Pappe
Difficoltà: 1
Info ingredienti
PROCEDIMENTO
Preparare un brodo con tutte le verdure e poi colarlo mettendo le verdure da parte.

Cuocere il riso nel latte e poi frullarlo insieme alle verdure, al tuorlo, al parmigiano e all'olio.


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