Pulite gli asparagi, togliete la parte finale dura e scottateli in acqua bollente salata.
Scolateli, tagliate le punte e tenetele da parte.
Rimettete i gambi in una casseruola e unitevi la panna e il brodo mescolati con la Maizena.
Unite la cipolla tritata e cuocete a fuoco dolce per dieci minuti.
Passate la salsa al frullatore, versatela in una ciotola, quindi aggiungete il succo di limone, una presa di sale, una macinata di pepe e le punte degli asparagi a tocchetti.
Scaldate olio e burro in una teglia che contenga il filetto di salmone, adagiatevelo e fatelo dorare uniformemente, rigirandolo delicatamente con una paletta.
Abbassate la fiamma e cuocete per dieci minuti.
Versate la salsa calda sul fondo di un piatto da portata, adagiatevi il filetto di salmone, guarnite con l'erba cipollina tritata e servite.