In un frullatore mettete i ceci scolati, la cipolla, il prezzemolo, l'aglio, il cumino, sale e pepe.
Frullate fino ad ottenere un impasto omogeneo poi mettete in frigo per un'ora.
Ora possiamo fare delle polpette di medie dimensioni, se serve mettete della farina nell'impasto se dovesse risultare troppo liquido.
In una padella scaldate abbondante olio dorate i felafel girandoli delicatamente ogni tanto, calcolate circa 4 minuti.
Scolate i felafel con una schiumarola per togliere l'olio e poi adagiateli su carta assorbente per asciugarli.