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- GAMBERI IN ROSSO AL POMODORO -
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 g di gamberi sgusciati
300 g di pomodori pelati
sedano
30 g di capperi
30 g di pinoli
cipolla
alloro
sale
Generiche
Pesce
Difficoltà: 2
Info ingredienti
PROCEDIMENTO
Prendete i gamberi e bolliteli per qualche minuto.
In una pentola mettete un pò di olio, fate rosolare la cipolla e un gambo di sedano tritati finemente.
Aggiungete successivamente i pomodori, i pinoli, i capperi lavati, sale e pepe.
Fate cuocere per 10 minuti, aggiungete i gamberi e due fogli di alloro.
Continuare la cottura per altri 5 minuti e servite.

grazie a Marco per il suggerimento


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