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Ingredienti Nel Sito
 
- ALLORO -
Pianta aromatica perenne e cespugliosa dalle foglie verdi lucide originaria dell'Asia Minore.
Diffuso in tutta Italia, l'alloro detto anche lauro, viene utilizzato in cucina per aromatizzare arrosti, involtini, intingoli, piatti di pesce, legumi.
L'infuso di foglie aromatizzato con scorza di arancia, vaniglia e dolcificato con il miele risulta benefico per lo stomaco.
Caratteristiche nutrizionali
 
Kcal: 313
Proteine: 7,6
Grassi: 8,4
Carboidrati:
Curiosità:
Nell'antichitą classica, l'alloro era, come tutte le piante sempreverdi, simbolo di immortalitą in particolare quella acquisita grazie alle vittorie; per questo le foglie, consacrate al dio Apollo, servivano a incoronare eroi, poeti e sapienti.
Infatti ancora oggi chi ha acquisito un sapere specifico su una materia viene chiamato "laureato".


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