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Utensili
Bacinella
Utensile di forma emisferica, in rame o acciaio, dotato di un anello laterale fissato a bordo, con il quale si tiene fermo il recipiente mentre vi si compiono le operazioni. Con i bordi strombati e bassa, utile in particolare per mescolare creme e salse; in forma rotonda o anche quadrata, ampia, spesso in plastica, serve anche a lavare le verdure e gli alimenti in genere.
 


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