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Ingredienti Nel Sito
 
- ARINGHE SALATE -
Pesce osseo di piccole dimensioni con corpo affusolato ricoperto di grosse squame azzurro-verdastre sul dorso e dal ventre argenteo.
La carne ricca di potassio, fosforo, proteine, grassi e minerali.
Viene consumata fresca oppure conservata sott'olio, sotto sale o affumicata.
Caratteristiche nutrizionali
 
Kcal: 234
Proteine: 22,87
Grassi: 14,03
Carboidrati: 3,12
Curiosità:
Vive in branchi nell'Atlantico e nel Pacifico settentrionale e costituisce l'alimento principale per le popolazioni nordiche.
Ogni femmina depone dalle venti mila alle quaranta mila uova nel periodo tra inverno e primavera, fino a settanta mila tra estate e autunno.


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