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- ZUCCA ALLA PARMIGIANA -
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE
800 g di zucca gialla
80 g di burro
4-5 cucchiai di parmigiano
noce moscata
sale
Generiche
Verdure
Difficoltà: 1
Info ingredienti
PROCEDIMENTO
Mondate la zucca, privatela dei semi e della buccia e tagliatela a spicchi, quindi affettatela sottilmente e disponete le fettine sulla piastra rivestita di carta alluminio.

Coprite le fette con un altro foglio di alluminio e cuocete a forno già caldo a 200° per circa 30 minuti.

Sfornate mantenendo il forno acceso, dopodiché disponete uno strato di zucca in una pirofila imburrata cospargete con il parmigiano, una grattatina di noce moscata e del burro fuso, fate altri strati di zucca finché non avrete ultimato le fettine terminando con il parmigiano e il burro.

Infornate la teglia e lasciate cuocere per circa una dozzina di minuti, quindi servite.


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